NP El COFT edita una guia sobre alimentació i nutrició saludable

Tarragona, 18 de desembre de 2014
El Col.legi Oficial de Farmacèutics de Tarragona (COFT) ha editat el llibre "Guia pràctica d'alimentació i nutrició saludable". Aquesta publicació, que ha comptat amb el suport del Departament d'Ensenyament i la Diputació de Tarragona, ha estat elaborada per Inma Felipe i Joaquim Nolla, membres del Grup de Treball (GdT) "Nutrició a l'Escola" del COFT.

La Guia, que va ser presentada en la Jornada de Grups de Treball celebrada al COFT i en l'Assemblea de Vocals d'Alimentació al Consejo General de Colegios Farmacéuticos ha obtingut una molt bona acollida i excel·lent valoració pel seu contingut com a eina pràctica d’utilitat per als docents.

Com exposen els seus coautors, la guia està dedicada a tots els companys farmacèutics que han col·laborat en la realització dels “Esmorzars Saludables”, als que continuen impartit aquesta activitat formativa i a tots els educadors que consideren que l’educació en l’alimentació i la nutrició és important per a la formació integral dels alumnes.

Per la seva banda, des del Departament d’Ensenyament a Tarragona es manifesta que “la guia que han elaborat és una eina de treball interessant, útil i àgil pels centres educatius del nostre territori. Orienta la promoció d’entorns i conductes saludables introduïdes a través de l’escola, proporcionant una eina fantàstica per treballar amb l’alumnat com amb el professorat”.

Alguns dels temes que es tracten a la guia són: alimentació i nutrició, tipus de nutrients; la piràmide d’aliments i els grups d’aliments; hàbits alimentaris saludables; etiquetatge d’aliments; conservació dels aliments; tècniques culinàries; higiene i seguretat alimentària; i molts altres temes relacionats amb l’alimentació i la nutrició.

GdT “Nutrició a l’escola”
El Grup de Treball “Nutrició a l’Escola” del COFT està format per diversos farmacèutics que comparteixen una especial preocupació per la nutrició infantil i pels seus hàbits alimentaris. En els últims 10 anys ha elaborat tallers de nutrició adaptats a diferents nivells: Primària, Secundària i Batxillerat, com són “Esmorzars saludables”, “Dieta equilibrada”, “Etiquetatge d’aliments” i “Taller de cuina”, entre d’altres.

Imma Felipe és la coordinadora del Grup de Treball (GdT) del COFT "Nutrició a l'Escola" del qual també en formen part els farmacètuics Joaquim Nolla, Eva Guillen, Carme Parrilla, Marisa Parrilla i Susana Domingo.

COFT
El Col·legi Oficial de Farmacèutics de Tarragona actua com a representant dels interessos generals dels farmacèutics i la defensa dels seus interessos professionals, vetllant per la bona praxi professional dels seus col·legiats. En l’actualitat aglutinen un col·lectiu de prop de vuit-cents col·legiats, exercents en les diferents vessants i especialitats de la professió: oficina de farmàcia, analistes, hospitals, ortopèdia, òptica, dermofarmàcia, alimentació, salut pública, indústria, distribució, docència, homeopatia i fitoteràpia. Com a agents de salut més propers a la població, treballen per fomentar en la societat hàbits saludables portant a terme accions educatives, campanyes de prevenció de la salut, atenció farmacèutica i consell en l’ús correcte dels medicaments.

Per a més informació:
Gabinet de Comunicació COFT
Lluïsa Descarrega. lluisa@garamond.biz - Tel. 663 43 61 78 / 977 24 21 28
Montse Preciado.